Madeleines aux mini-poivrons et ciboulette
-
4 personnes
-
1 heure au frais
Les ingrédients
Ingrédients :
- 5 à 6 mini-poivrons de couleurs
- 4 oeufs
- 100g de beurre salé
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 100g de fromage frais Philadelphia
- 30g de parmesan
- 8 brin de ciboulette ciselée
La recette
Laver puis couper les mini-poivrons en petits dés ( brunoise )
Dans un bol incorporer les poivrons coupés avec le fromage frais et la ciboulette ciselée puis réserver.
Préparer l’appareil à madeleine en mélangeant farine et levure, ajouter le beurre fondu et les oeufs battus, puis mélanger pour obtenir une pâte homogène. Réservez 1 heure au frais.
Incorporez le mélange poivrons, fromage à l’appareil à madeleine puis répartir aussitôt dans les moules à madeleine beurrés au préalable.
Saupoudrez le parmesan râpé sur le dessus, puis enfournez 15 minutes à 200°. Dégustez dès la sortie du four.
Le conseil Solarenn
La traditionnelle madeleine revisitée, version salée... une recette facile à réaliser avec vos enfants pour le plus grand plaisir gourmand de tous !