Recette Salade de tomates au yaourt

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Pour

4 personnes

Temps de
préparation

10 min

Temps de
cuisson

10 min

Les ingrédients

  • 500 g de tomates cocktail
  • 1/2 yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 pomme acidulée
  • 12 crevettes roses
  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de menthe hachée
  • sel, poivre

La recette

  • Couper les tomates, les mettre dans un bol et les saler généreusement
  • Décortiquer les crevettes.
  • Préparer la sauce, faire macérer la menthe émincée dans le jus de citron puis ajouter le yaourt et l’huile d’olive.
  • Egoutter les Tomates de France, ajouter la sauce et poivrer.
  • Couper la pomme en mini allumettes.
Le conseil Solarenn

Servir les tomates surmontées d’allumettes de pomme, de crevettes et de feuilles de menthe !